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Tag: Ricetta

  • Ora, per quanto riguarda la ricetta di un primo piatto, ecco una semplice e deliziosa ricetta per…

    Ora, per quanto riguarda la ricetta di un primo piatto, ecco una semplice e deliziosa ricetta per…

    Pasta al Pomodoro

    Ingredienti:

    • 400 g di spaghetti
    • 500 g di pomodori pelati
    • 2 spicchi d’aglio
    • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
    • Sale q.b.
    • Basilico fresco
    • Parmigiano grattugiato (opzionale)

    Preparazione:

    1. Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione.
    2. Nel frattempo, in una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio e aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati. Fai soffriggere fino a quando l’aglio non diventa dorato.
    3. Aggiungi i pomodori pelati nella padella e schiacciali con una forchetta. Cuoci a fuoco lento per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
    4. Quando la pasta รจ al dente, scolala e aggiungila alla padella con il sugo. Mescola bene per amalgamare il tutto.
    5. Aggiusta di sale e aggiungi foglie di basilico fresco a piacere.
    6. Servi caldo, con una spolverata di parmigiano grattugiato se desideri.

    Buon appetito!

  • Spaghetti Aglio e Olio

    Spaghetti Aglio e Olio

    Ingredienti:

    • 400 g di spaghetti
    • 4 spicchi d’aglio
    • 100 ml di olio extravergine d’oliva
    • Peperoncino fresco o secco (a piacere)
    • Prezzemolo fresco tritato
    • Sale q.b.
    • Parmigiano grattugiato (opzionale)

    Procedimento:

    1. Inizia facendo bollire una pentola d’acqua salata. Una volta che l’acqua bolle, aggiungi gli spaghetti e cuocili al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
    2. Mentre gli spaghetti cuociono, scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi gli spicchi d’aglio interi e il peperoncino.
    3. Fai soffriggere l’aglio fino a quando non diventa dorato, facendo attenzione a non bruciarlo. Una volta dorato, rimuovi gli spicchi d’aglio dalla padella.
    4. Scola gli spaghetti e aggiungili direttamente nella padella con l’olio aromatizzato. Mescola bene per far insaporire la pasta.
    5. Aggiungi il prezzemolo fresco tritato e, se desideri, un po’ di parmigiano grattugiato.
    6. Servi immediatamente, guarnendo con un filo d’olio a crudo e una spolverata di peperoncino se ti piace il piccante.

    Buon appetito!